Menú del día (1)
Gazpacho andaluz
Con picatostes.
Mollete de porchetta romana
Con rucula, tomate seco y mostaza.
Tiradito de pescado con caviar cítrico
Ensalada Valenciana
Mix de verdes, huevo, tomate,zanahoria y esparragos.
Milanesa de ternera
Con patatas fritas. (Recargo 3 euros)
Rigatoni
Con tomates cherry confitados, aceitunas negras, parmesano y pesto de albahaca
Huevos rotos
Con langostinos, patatas paja y salsa japonesa
Fish and chips
Lemon pie
Tarta de chocolate y dulce de leche
Fruta del día
Menú del día (2)
Chorizos criollos
A la pomarola.
Poke de atun
Atun marinado, quinoa, cebolla morada,rucula, cherrys, algas wakame,maiz.
croquetas de espinaca, maiz y parmesano.
Provoleta a la parrilla con oregano.
Arroz estilo indonesio
Con ternera, verduras y huevo frito.
secreto de cerdo a la parrilla
Con berenjenas asadas en miel y soja.
fideos chinos
Con albondigas al curry rojo.
lomo alto a la parrilla
Con salsa criolla y patatas estilo Mama racha.
tarta de coco
tiramisu
Fruta del día
Menú del día (3)
ensaladilla rusa
Con langostinos y toques de ventresca.
Carpaccio de calabacin
Con queso parmesano, vinagreta de pimienta y cebollino.
coca de tomate
Con salmon ahumado y cremet de hierbas.
Matambre arrollado
Con espuma de mayonesa.
Arroz caldoso
De pollo y conejo.
crepe relleno de salmon ahumado
Con endivias y champignones acompañado de crema de eneldo.
cerdo cocinado a baja temperatura
Con pure de boniato.
Lubina con verduritas
Y reduccion de naranja.
crepe relleno de dulce de leche
panacota de fresas
Fruta del día
Menú del día (4)
buñuelos de acelga y espinacas
Con alioli de remolacha
mollete de matambre arrollado
Con mayonesa de chimichurri.
Puerros gratinados
Con bechamel de calabacin.
gazpacho andaluz
Con picatostes
Arroz negro de chipirones
entraña de ternera a la parrilla
Con patatas fritas y chimichurri.
bacalao club ranero
Con patatas panaderas
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