Coca de sardina ahumada, salsa tartara, cebolla a la brasa y kimchi
4,80 euros
Hojaldre de ventresca de atún con guacamole y salsa de jengibre
7,90 euros
Patatas bravas estilo Mama racha
6,80 euros
Tartar de atún con guacamole y mermelada de mango agridulce
13,20 euros
Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa y wasabi
6,90 euros
Ensalada Norita (Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas,
tomates cherry, sésamo, en vinagreta de miel y lima)
10,90 euros
Todos nuestros precios son con I.V.A. incluido.
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Jamón Ibérico de cebo de campo (100 g) con tostas y tomate restregado
17,80
Tabla de quesos valencianos (queso de vaca leche cruda, queso tronchón curado de cabra, queso con hierbas de oveja)
14,80
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Cristal caliente de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas
11,20 euros
Bocata de porqueta (Mostaza a la antigua, rúcula y cebolla morada en pan chapata)
7,80 euros
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Croquetas caseras de setas y trufas (Ración de 4 unidades)
7,20 euros
Croquetas caseras de pollo y mayonesa de curry
7,20 euros
Rabo de toro guisado y desmenuzado con cremoso de patatas trufado
9,90 euros
Chipirones en su tinta sobre colchón de habas y espárragos
8,90 euros
Sorpresa crujiente rellena de provolone, setas, parmesano y cebolla caramelizada
4,60 euros
Rollo estilo vietnamita con salmón ahumado, mix de verdes, pepinos, zanahoria, mayonesa de sriracha y salsa de jengibre
7,80 euros
Figatells (Acompañados de cremoso de patatas ahumado,
cebolla caramelizada y reducción de vino)
9,50 euros
Empanada argentina de ternera cortada a cuchillo y frita
3,50 euros
Huevos rotos con foie y sésamo negro
10,50 euros
Alcachofas con muselina de setas, jamón ibérico y salsa romescu
8,80 euros
Tempura de verduritas y langostinos con salsa teriyaki
12,80 euros
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Pulpo a las brasas con cremoso de patatas, aceite de pimentón y polvo de aceitunas negras
19,50 euros
Entrecot argentino (300 g) a las brasas, con cremoso de berenjena a la llama y queso azul mas salsa chimichurri
22,50 euros
Tataki de atún acompañado de algas wakame y espuma de teriyaki
15,50 euros
Hamburguesa de ternera con tomate, bacon, queso fundido, cebolla salteada, salsa barbacoa
12,50 euros
Steak tartar de vaca gallega aliñado con salsa de chef
13,80 euros
Hamburguesa de quinoa morada (En pan brioche con crema de guacamole, mix de verdes,
tomate, cebolla morada y acompañada de patatas estilo Mama Racha)
10,50 euros
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Tarta de chocolate, dulce de leche y crema de praliné de avellanas
5,80 euros
Tarta de manzanas con streusel de canela y crema inglesa
5,80 euros
Torrija caramelizada con helado de leche merengada
6,50 euros
Tarta de queso, pistacho y lima acompañada de sorbete de mango
5,80 euros
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